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アメリカンブルーとマツバボタン





暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
絶賛夏バテ中。

庭のほうはヤマユリも終わり・・・

夏の花々が彩どりはじめる予定だったのですが

アメリカンブルーのみが花盛り
青一色なので少し寂しい状態です。

ほんとは春に蒔いたマツバボタンも次々に花を咲かせる予定だったのですが
まだ芽が出て本葉が少しついた程度。生育がすごく遅い。

我が庭の中では一番の日当たりに種まいたんだけどなぁ・・・。

こんなことなら苗買って挿し芽で増やしたほうが早いぐらい・・・シクシク。
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ストックの種





春に咲いていたストック。
種のさやが茶色くなってきたので種を一部採取。

一般に売っているストック(アブラナ科の花)は八重咲きのもので種はできない。
一重のものを買わないとダメらしい。
この種からまた一重と八重の株が出来て咲くらしい。不思議なものだ。

一般的には八重のもののほうが花が豪華でもっぱら八重が売られているが、花が咲くまで分からない(苗の時点で判別方法はあるらしいが微妙らしい)せいか一重のものが店頭で混じっていたり見切り品として売られていたりする。
専門店だと一重も扱っているところもある。
私はホームセンターで見切り品として売られているのを買ってきた。
まだこれから咲くところの立派な苗だったのだが一重というだけで隅にやられているのも可哀想なものである。

種をさやから取り出してみたがずいぶん小さくて薄っぺらい。
ひょっとして栄養がたりなくて太らなかったのかと思ったがどうもこういうものらしい。

秋に蒔いてみよう。
今あるのは白とピンクの品種だが、別の色も見つけたら買おうかな。

夏本番





すでに連日30度を超え、猛暑日も記録しつつ
場所によっては40度になりそうな今日この頃いかがお過ごしでしょうか。

トレニア・フルニエリ=ハナウリクサ=夏スミレ
なども咲き始めてもう夏だなという感じです。

そういえばセミも鳴いてましたね・・・

暑い、暑いよ。
朝起きて部屋の気温計が30度だったもんな。

くれぐれも熱中症にはお気を付けください。



今年はビールとアイスが売れるかしら・・・
エアコンも売れるな。。。
ビバ消費拡大。

自作アイスクリーム2

ということで前回の反省を活かし
ホイップクリームもどきとメレンゲもどきを作ってアイスクリームを作成。

やはり滑らかさが違う!!

のですが・・・冷やしすぎる(=一晩冷凍庫)と結局固くなっちゃうので冷やし始めてから4,5時間ぐらいで出来立てを食べるのが一番うまいという結論に(;´・ω・)

ただ一回分を小分けに作るのは面倒だし・・・
生ものなのでアイスの素を作って小分けにして食べるときに冷凍というわけにもいかないし悩ましい。


あとはホイップクリームもメレンゲもいわゆる角が立つところまでは腕が限界で作れなかったので難しいな。
やっぱり買うほうが楽?(それを言っちゃおしまい)


ちなみにアイスクリームの作り方を調べてて初めて知ったのですが
生クリームは動物性、ホイップクリームは植物性という違いがあるそうです。
(乳脂肪分の基準があるそう)


アイスの作り方はここを参考にしました 白ごはん.com

~~~追記~~~
食べる前に30分ほどパーシャル(orチルド)にいれとけばいいことに気づいた。
多少シャーベット化するけど冷たくて美味し~い(*´▽`*)



自作アイスクリーム

暑い・・・暑い・・・


ということでアイスクリームを自作することにしました(唐突


アイスを一杯食べたいという気持ちと自作すれば少しは安上がりだろうという気持ちで思い立ったのですが
牛乳・生クリーム・卵と材料買ってみたら約500円。
(作り方はほぼ材料を混ぜて冷やすだけ。詳しくはクックパッドで検索してください)

分量としてアイス5個分よりはたくさんできるのですが、ちょっと微妙です。大して安上がりじゃない、とほほ。
混ぜる手間は別としても再冷凍すると固くなりすぎるのがちょっといただけない。

市販のアイスほどの滑らかさは期待してはダメだが、そこそこ美味しくいただけました。

今回は全卵でそのまま混ぜたこともあり、次回はメレンゲと生クリームをきっちり泡立て作ろうかなと思案中。
多分滑らかになるはず・・・結局混ぜたら一緒かな?





徒然

ヤマユリも咲き・・・

日銀短観もでてもうそんなに荒れないのかなと諸々株式を買った途端に
なんでそんなに下げるのよorz

米中貿易摩擦なんて織り込み済みじゃねぇのかよ
急に出てきた話でもあるまいに


ということで失望中。





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